Eis am Stil mit Roter Grütze

Eicreme am Stil selber machen

Der Sommer kommt und bei diesen Temperaturen freuen sich alle auf ein leckeres Eis. Meine Kinder fragen mich bestimmt jeden Tag danach und jetzt habe ich ein schönes Rezept gefunden, wie ihr Eis aus selbst herstellen könnt. 

Leckeres Eis gibt es ja in jedem Supermarkt zu kaufen, aber oft ist auch die Rede davon, daß Eiscreme mit Zusatzstoffen versetzt wird oder einfach nur mit Luft aufgeschlagenen als Softeis verkauft wird. Was für eine Moselpackung. Das kann Euch bei selbstgemachtem Eis nicht passieren. Hier kennt ihr alle Zutaten und könnt die Mengen und Geschmacksrichtungen selbst bestimmen. Und Kindern schmeckt auch dieses Eis. Probiert es aus.

Beeren für Eiscreme

Zutaten für meine 6 Eis am Stil:

  • 400 ml Kokosnussmilch
  • 2 EL Honig
  • etwas Zitronensaft
  • 200 g Rote Grütze  

und Eisformen mit Stil.

Zubereitung:

  • Vanilleschote mit der stumpfen Seite eines Messers auskratzen
  • Kokosnussmilch mit Vanilleschote, Honig und einem Schuss Zitronensaft verquirlen
  • zuerst die Rote Grütze in die Formen füllen und für ca 10 Minuten in den Tiefkühlschrank
  • Formen herausholen und die Kokosnussmilchmasse hinzugeben, Stile daraufsetzten und wieder für ungefähr 4 Stunden in den Gefrierschrank

Dieses Eis am Stil ist ein Augenschmaus und dazu noch unheimlich lecker! Der Sommer kann kommen!

Eiscreme selber machen für Kinder
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