Bei diesen Temperaturen und viel Zeit im Freien bekommen meine Kinder und ich regelmäßig Appetit auf ein erfrischendes Eis. Eine leckere Alternative zu herkömmlichem Eis ist diese Eis-Kreation, nur mit Fruchtsüsse aus Bananen! Heute mein schnelles Rezept für das Himbeer-Bananen Eis.
Zutaten für das Himbeer-Bananen-Eis:
- reife Bananen
- gefrorene Himbeeren
- etwas Joghurt
Zubereitung:
- Bananen in Scheiben schneiden und auf einen Plastikteller flach und mit Folie bedeckt in den Tiefkühlschrank für ungefähr 2 Stunden stellen.
- Gefrorene Bananen und Himbeeren nach 2 Stunden in ein hohes Gefäß füllen, mit Joghurt mischen und mit dem Pürierstab mixen. Tipp: Etwas antauen lassen, damit der Mixer das mitmacht.
- Servieren und geniessen.
